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Desse jeito, pra adicionar os frutos secas no cardápio sem prejudicar a dieta, confira as dicas a escoltar e acerte no cardápio. Vantagens não faltam para quem quer adicionar esses alimentos nas refeições. Para a nutricionista do Spa Sorocaba, Renata Fidelis, a conservação e a praticidade são outras vantagens das frutas secas em ligação às frescas.


Isso em razão de elas são práticas de serem levadas para o serviço, não ocupam espaço e ainda possuem um valor calórico adequado para quem quer perder gordura, conforme explica ela. A validade de cada porção poderá vir a 6 meses e é possível guardá-las até mesmo pela gaveta do serviço, que elas não exigem refrigeração. Outra vantagem é que os frutos secas estão disponíveis o ano todo, ao contrário das frescas, que em geral são encontradas só em uns ciclos. Por isso, vale ter a toda a hora uvas-passas, damascos ou ameixas por perto para matar a desejo de ingerir um açucarado sem dar no pé da dieta, como aponta a nutricionista. Cada fruta seca é composta por uma desigual união de nutrientes que podes ajudar o corpo. Renata lembra que, em geral, a maioria delas detém uma vasto quantidade de fibras, composto indispensável numa dieta.


Basta ingerir só seis gramas de damasco, tais como, para obter 24 por cento das necessidades diárias de fibras, e ele ainda é abundante em betacaroteno e potássio, que auxiliam o controle da hipertensão e melhor o funcionamento do intestino. Outro modelo é o da ameixa seca, que é indicada inclusive como tratamento para as pessoas que retém constipação intestinal ou hemorroidas, graças ao teu efeito laxativo.


As porções do alimento bem como são repletos de ferro (aliado no duelo à anemia), boro e vitamina K (que auxiliam pela geração óssea). A uva-passa é outra amiga da dieta. Além de possuir alta concentração de fibras que beneficiam o funcionamento do intestino, ela bem como afasta o traço de osteoporose, porque é rica em boro, e previne o câncer de cólon, já que é fonte de oligossacarídeos de ação probiótica.



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O alimento ainda tem magnésio, nutriente interessante para o agradável funcionamento do fígado. Outra dica de consumo é a uva-passa do tipo goji berry, que tem cor avermelhada. Ela detém inúmeras vitaminas (C, E e complexo B), além de uma extenso dose de antioxidantes que afastam os sinais do envelhecimento, garantindo a formosura por mais tempo.


Quem busca alimentos ricos em antioxidantes podes recorrer ainda à maçã seca, que protege o corpo dos radicais livres. Outros bons exemplos de frutas desidratadas são o figo (referência de cálcio), tâmara (previne osteoporose) e a banana-passa (coopera o agradável funcionamento do fígado). Vale ressaltar, não obstante, que todas os frutos secas possuem privilégios para o organismo no momento em que consumidas com moderação. Pesquisas na área inclusive já notabilizam esse evento, confirmando que estes alimentos cortam as chances do surgimento de gordura abdominal, graças à tua união de nutrientes.


Pra esse proveito, basta ingerir um oitavo de xícara por dia. A descoberta foi feita pela Food and Nutrition Database Research, nos EUA, depois da observação de adultos com idade a partir dos 19 anos. Apesar de ter diversos proveitos, os frutos secas também necessitam ser consumidas com moderação.


A nutricionista Renata explica que, como o açúcar está mais concentrado, é necessário continuar atento à quantidade. Assim sendo, se você iria comer uma pera, podes substitui-la por só uma colher de sopa de uva-passa ou 5 damascos. Em resumo, as versões desidratadas concentram até 3 vezes mais calorias em menos tamanho.


Sendo assim, a dica é consumir uma quantidade que leve em consideração a água perdida no método de fabricação. Uma porção de ameixa fresca, tendo como exemplo, tem 70 calorias. Após desidratada, este valor podes regressar a 250 calorias. Apesar de parecer menor, as porções terão os mesmos nutrientes, com os privilégios agora listados. Alguns grupos específicos assim como devem impedir o consumo excessivo das frutas secas.


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Entre eles estão os diabéticos (pelo motivo de a concentração de açúcar é alta), pessoas propícias a fazer alergias e pacientes com candidíase de repetição. Conservantes como sulfito, presentes em muitas marcas, também necessitam ser evitados. Apesar da riqueza de nutrientes presentes nas frutas secas, vale ressaltar que nem todos os componentes sobrevivem à desidratação. Um modelo dado na nutricionista do spa é a vitamina C, que acaba se perdendo no decorrer do procedimento por não ser resistente ao calor. Deste modo, quem necessita comer a substância precisa recorrer a outros alimentos. Outra observação é a respeito do tipo de fruta seca a escolher.



Algumas marcas fazem uso camadas de açúcar refinado para prolongar a conservação, o que acaba adicionando ainda mais calorias à porção. Dessa forma, fuja destas versões. Após a compra, fique atenta também à conservação: como elas duram muito tempo, continue a embalagem a toda a hora por perto pra impor a validade e impedir consumir um alimento que neste instante está impróprio para o consumo. Fonte: ThinkstockQuem gostou da ideia de acrescentar os frutos secas no cardápio poderá mencionar com as dicas da nutricionista do Spa Sorocaba. Pra ela, esses alimentos são ideais para serem consumidos nos lanches da manhã ou da tarde, entre as refeições principais. Segundo ela, você pode ingerir cinco damascos, ou quatro ameixas secas ou uma colher de sopa da uva passas.


A essas porções, é possível juntar ainda iogurte desnatado ou light, que é referência de proteína apto de impedir os picos nos índices glicêmicos e a fome em excesso. Aquelas que querem absorver castanhas ou fazer um mix de frutas necessitam tomar cuidado com as quantidades. Renata alerta que, apesar de nozes, castanhas e amêndoas serem uma relevante fonte de gordura sensacional (monoinsaturada), elas bem como possuem grande valor calórico.



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